昨天碰到邻居，说了两句话，说是出门去给孩子买钙片了，突然我就想起来了“补钙”这个话题，其实除了吃钙片之外，平时的“食补”也要做起来，这才是更健康、更安全的方法。

不管年龄多大，都得学会补钙，对于小朋友来说，正是生长发育的好时候，对老年人来说，体内钙元素逐渐流失，腿脚不利索，这两类人群是补钙的重要对象。除此之外，咱们年轻人就不需要补钙了吗？

当然不是，根本接触不到太阳，补钙也很关键。很多人说喝牛奶补钙，但是孩子、老人都不爱喝，也有人说吃虾皮，实际上虾皮钙含量虽高，但是吸收效果却很差，接下来我要分享的这种东西，被誉为“平民补品”，它就是黑芝麻，黑芝麻的钙是牛奶的8倍，不懂吃太可惜。

【做黑芝麻糊粉】

准备：黑芝麻200g、糯米粉180g、清水、冰糖

1、首先我们把黑芝麻给准备好，买来的新鲜黑芝麻，一定要将其稍微清洗一下，表面还是比较脏的，放在水中淘洗2遍之后，再把水分尽可能控干。

2、随后咱们需要准备好锅子，往锅子里倒上黑芝麻开始炒，很多人说不需要倒油吗，千万不要，直接干锅炒就行。炒上几分钟之后，能够听到里面发出了声响，这样就可以关火了，关火后盛出来，盛在一个大盘里晾凉。

3、趁着晾凉黑芝麻的功夫，我们利用锅子，再把糯米粉倒进去炒，判断糯米粉熟不熟，只需要看颜色就可以了，糯米粉的颜色变得发黄，就说明可以了，咱们关火后将其盛出来，盛在一个大盘里，晾凉备用。

4、这个时候黑芝麻也晾的差不多了，我们将其倒在破壁机，或者料理机中，只要具有研磨功能，能把黑芝麻绞碎就可以，倒进去以后开始不停搅打，打上几秒钟，用筷子搅拌一下，这样可以打得更均匀。

5、打到细腻之后就可以停止了，打黑芝麻并不是越久越好，太久了反而容易出油。打好后的黑芝麻，咱们将糯米粉也一起倒进去，想要喝甜一点的，这个时候再往里面加上一点冰糖，继续搅打研磨一会儿，直至充分混合均匀后，就可以盛出来啦，倒在一个密封的罐子里，放冰箱储存，随吃随取。